✨ 前言 ✨
夏天吃西瓜，剩下的西瓜皮总是让人头疼？别急着丢掉！今天教大家用西瓜皮和鸡肉一起做一道清新又美味的家常菜——西瓜皮炒鸡肉！这道菜不仅口感独特，还能充分利用食材，避免浪费哦！
💪 准备材料 💪
- 西瓜皮（去绿皮部分）：适量
- 鸡胸肉：200克
- 生姜：几片
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 生抽：1勺
- 油：适量
🍴 制作步骤 🍴
第一步：将西瓜皮切成细条状，用淡盐水浸泡15分钟，去除多余水分并保持脆嫩口感。鸡胸肉切片，用少许生抽腌制10分钟。
第二步：热锅冷油，放入生姜片和大蒜爆香，接着加入腌好的鸡肉翻炒至变色。
第三步：倒入西瓜皮，快速翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒至西瓜皮变软即可出锅。
🌟 小贴士 🌟
西瓜皮一定要处理干净，这样炒出来的菜品才会清爽不油腻。此外，这道菜清淡健康，特别适合炎热的夏天享用！
😋 结语 😋
这道西瓜皮炒鸡肉简单易学，既环保又美味，快来试试吧！无论是搭配米饭还是单独食用，都能让你感受到夏日的独特风味！🌈
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