端午节快到了，今年不妨尝试一款特别的粽子——水晶西米粽！✨这款粽子晶莹剔透，口感Q弹，既适合拍照发朋友圈，又能满足味蕾。制作起来也超简单哦～👀
首先准备好材料：西米（300克）、椰浆（200毫升）、糖（50克）、香兰叶（几片）和馅料（红豆沙或花生碎）。第一步是处理西米，将西米用冷水浸泡30分钟，然后沥干备用。接着混合椰浆和糖，加热至糖完全融化，倒入泡好的西米中搅拌均匀。此时可以加入洗净的香兰叶增添清香。🌿
接下来就是包粽子啦！用粽叶包裹适量的西米混合物，填入喜欢的馅料，再封口扎紧。最后放入蒸锅中大火蒸20分钟左右，直到西米变得透明即可。出锅后稍微冷却，剥开粽叶，一颗晶莹剔透的水晶西米粽就完成啦～✨
咬上一口，Q弹的西米搭配甜蜜的馅料，简直是夏日解暑神器！🍹快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的新创意！💪
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