冬天最适合吃热腾腾的火锅啦！今天教大家做一道简单又美味的鸡煲火锅。首先准备一只新鲜的土鸡，剁成小块后用清水冲洗干净，去掉多余的油脂。再准备好姜片、蒜头和葱段，这些是提味的关键哦！接着将鸡肉放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，让汤底更加清澈鲜美。
转小火慢炖半小时，期间可以加入香菇、胡萝卜片等蔬菜增加营养。当鸡肉变得软烂时，就可以开始享用啦！这时候可以根据个人口味添加火锅料，比如丸子、豆腐皮、金针菇等等，放入锅中继续煮至熟透。整个过程香气四溢，让人垂涎欲滴！
第三段：最后撒上一把香菜或者葱花点缀，一锅色香味俱全的鸡煲火锅就完成啦！一家人围坐在一起，边吃边聊，既暖胃又暖心。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择。快动手试试吧，让寒冷的冬日充满温暖与幸福的味道！🍴💛
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