有没有想过，用家里的鸡油也能做出媲美黄油的美味？今天就来教大家制作一款简单又实用的鸡油替代品！鸡肉脂肪含量高，熬制后的鸡油香气浓郁，不仅适合烹饪，还能为面包增添风味哦～💛
首先准备好新鲜的鸡皮和鸡脂肪，将它们清洗干净后切成小块。锅中加入少量清水，放入切好的鸡油，开小火慢慢熬煮。随着时间推移，你会看到鸡油逐渐融化，变成金黄色的液体，散发出诱人的香味。⏰记得时不时搅拌一下，避免粘锅。
当鸡油变得清澈且呈现金黄色时，关火并过滤掉固体残渣，让鸡油冷却后装入干净的容器中密封保存。这样自制的鸡油可以用来炒菜、涂抹面包，甚至作为烘焙材料使用。😋
健康又环保，快来试试吧！💪
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