在这个充满生机的季节里,来一道清新爽口的涼拌紫蘇吧!它不仅颜值高,还带着一股独特的香气,绝对是餐桌上的一抹亮色。首先准备好新鲜的紫蘇叶,清洗干净后稍微晾干水分。接着将蒜瓣切碎,辣椒切成细丝,这些都是提味的关键。热锅冷油,把蒜末和辣椒爆香,再淋在紫蘇叶上,瞬间香味四溢。加入少许盐、醋和一点点糖调味,轻轻搅拌均匀。最后撒上一把熟芝麻,增加口感层次。这道菜色泽鲜艳,酸辣适中,既开胃又解腻,非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道涼拌紫蘇都能成为大家的最爱!😋🌱
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