🌟【开胃小食——雲卷肉皮】🌟
雲卷肉皮是一道色香味俱全的传统美食，制作起来既简单又美味。首先，准备好新鲜的猪皮，将其清洗干净后放入锅中煮至软糯，捞出晾凉备用。接着，将煮好的肉皮切成细条，再用温水浸泡片刻，使其更加弹嫩。
接下来是关键步骤：调味！在碗中加入适量生抽、老抽、糖和醋，调成酱汁备用。将处理好的肉皮均匀地裹上调料，确保每一根都能充分吸收味道。随后，将肉皮整齐地卷起并固定，放入蒸锅中蒸制15分钟，让味道更加融合。最后撒上葱花和辣椒丝点缀，一道香气扑鼻的雲卷肉皮就完成啦！
😋这道菜不仅外观精致，口感更是Q弹爽滑，绝对是饭桌上的亮点。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都值得一试哦！✨
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