今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱香尖椒炒鸡蛋！🍳辣椒的微辣与鸡蛋的嫩滑相结合，再加上一点甜面酱的点缀，色香味俱全，绝对让你胃口大开！🌶️🥚
首先准备好食材：新鲜尖椒2个、鸡蛋3个、甜面酱1勺、葱花少许、盐适量和食用油适量。先把尖椒洗净切丝，鸡蛋打入碗中加点盐搅拌均匀。起锅热油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。接着用同一锅爆香葱花，加入尖椒丝翻炒至微软，再放入甜面酱炒匀，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻炒几下，让每块鸡蛋都裹上酱香，撒上一点盐调味即可出锅啦！🍳🔥
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！😋快试试吧！
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