想要品尝一道鲜香四溢的家常菜吗？今天就教大家如何制作美味的红烧鱼肠！🐟💕首先，准备好新鲜的鱼肠，用盐和醋反复搓洗，去除黏液并清洗干净。接着，将鱼肠切段焯水，去掉腥味。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鱼肠翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许料酒去腥。然后，加入清水没过鱼肠，大火煮开后转小火慢炖，让鱼肠充分吸收酱汁的味道。期间可适当加些糖提鲜，最后撒上葱花点缀，一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧鱼肠就完成啦！🍽️😋快动手试试吧，这道菜绝对能让你的家人赞不绝口！🌟
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