最近家里冰箱里多了一颗西兰花和一只鸡腿肉，想着得赶紧处理掉，于是突发奇想，把它们组合成一道菜——腊鸡西兰花！虽然名字听起来有点奇怪，但味道却意外地惊艳哦～ 🤔
第一步，准备食材：一颗新鲜的西兰花、一个鸡腿肉、蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒，还有少许盐和胡椒粉。先把西兰花分成小朵，用淡盐水浸泡清洗干净，然后焯水备用；鸡腿肉切块后用料酒腌制去腥。✨
第二步，炒制过程：热锅凉油，先爆香蒜末，接着放入鸡肉翻炒至变色。加入适量生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜。最后倒入焯好的西兰花，快速翻炒均匀，撒上点胡椒粉增香即可出锅！🍳
这道菜颜色丰富，西兰花翠绿，鸡肉金黄，香气扑鼻，既有蔬菜的清爽又有肉类的浓郁，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！🍴🌟
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