🎉想要一份既健康又美味的素食料理吗？今天就来教大家制作一道简单又营养的素炒米粉！这道菜色彩丰富、味道鲜美，非常适合追求清淡饮食的朋友。首先准备新鲜的米粉、胡萝卜、青椒、豆芽和一些葱姜蒜作为基础食材。把这些蔬菜切成细丝备用，让整道菜看起来更加诱人。
接下来，热锅凉油，先爆香葱姜蒜，散发出诱人的香气后加入切好的蔬菜翻炒，保持蔬菜的脆嫩口感。接着将泡软的米粉放入锅中，与蔬菜充分混合，再加入适量酱油、盐和胡椒粉调味。整个烹饪过程只需要几分钟，就能让米粉吸收蔬菜的精华，变得鲜香四溢。
最后撒上一些葱花点缀，不仅提升了颜值，还增添了风味。一道色香味俱全的素炒米粉就完成啦！这道菜低脂低卡，富含膳食纤维，是一顿健康又满足的餐点。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴✨
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