年糕是中国传统美食之一，而将它炸成金黄酥脆的年糕片更是让人欲罢不能的小吃！今天就来教大家如何制作这道美味吧～😋
首先准备材料：年糕、淀粉、鸡蛋和面包糠。先把年糕切成厚薄均匀的片状，这样炸出来的形状会更美观哦～接着就是关键步骤了：先给年糕片裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖，这样才能保证外皮酥脆。💛
接下来就可以开始炸啦！用中小火热油，将年糕片放入锅中，耐心等待至表面变成诱人的金黄色即可捞出沥油。刚出锅的年糕片香气扑鼻，外层酥脆内里软糯，趁热咬上一口，幸福感爆棚！💖
这道小吃不仅适合家庭聚会时分享，也可以作为下午茶的点心。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🌟
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