💡前言
春天是养生的好时节，而醋泡大蒜不仅美味，还富含多种营养成分，对身体大有裨益。今天就来教大家如何制作这道简单又健康的美食吧！
👩🍳材料准备
首先，我们需要准备新鲜的大蒜一头（约20瓣），优质米醋一瓶，以及适量的冰糖或蜂蜜。记得挑选完整无损的大蒜，这样泡出来的味道会更好哦！
📝制作步骤
1️⃣ 将大蒜剥皮后清洗干净，并晾干表面水分。
2️⃣ 在一个干净的玻璃罐中放入剥好的大蒜，然后倒入米醋直至没过大蒜。如果喜欢甜味，可以加入几块冰糖或者少量蜂蜜调味。
3️⃣ 盖紧盖子密封，放置于阴凉通风处发酵两周左右即可食用。期间记得偶尔摇晃一下瓶子，让味道更均匀。
🌟小贴士
- 大蒜最好选择紫皮品种，它的营养价值更高。
- 发酵时间越长，口感越软糯，但不宜超过一个月，以免影响风味。
- 醋泡大蒜可以直接吃，也可以搭配粥饭一起享用，酸爽开胃！
🎉快来试试吧，健康又美味的家庭小食等你解锁～ 😊
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