最近家里的蔬菜买多了，有些都快放坏了？别急着扔掉，快来试试自制泡菜吧！不仅简单易做，还能让你的餐桌多一份酸爽开胃的小菜！✨
首先准备你需要的食材：新鲜的白菜、胡萝卜、白萝卜等都可以用来制作泡菜哦。把这些蔬菜清洗干净后切成适合入口的小块，放入一个干净无水的大玻璃罐中。接着，调制泡菜的灵魂酱料——用泡椒、盐、糖和凉白开混合均匀，倒入装有蔬菜的罐子里，确保每一片菜都能被酱汁覆盖。密封好罐子后，放置在阴凉通风的地方发酵几天即可享用！⏰
泡菜不仅美味，还富含益生菌，对肠道健康特别好呢！😋快来试试吧，让你的剩菜变身下饭神器！
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