夏天到了，来一碗冰凉爽滑的凉粉，绝对是解暑神器！那如何才能做出Q弹又美味的凉粉呢？别急，今天就手把手教你搞定它！👀
首先准备好食材：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和一点点盐。将适量淀粉慢慢倒入冷水中，边倒边搅拌，直到完全无颗粒状。接着把混合液倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直到液体变得透明且浓稠。此时关火，迅速倒入容器中放凉，让它自然凝固。大约两小时后，晶莹剔透的凉粉就成型啦！✨
切块后的凉粉可以搭配酱油、醋、蒜泥、辣椒油等多种调料，喜欢甜口的朋友也可以试试加蜂蜜或果酱哦～😋
快动手试试吧！简单易学，清凉美味，给自己和家人一份夏日惊喜！🍴🌞
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