三文鱼皮不仅富含胶原蛋白，还带着独特的海洋风味，是一道既美味又营养的小菜！今天教大家如何轻松搞定这道凉拌三文鱼皮。
首先，准备好新鲜的三文鱼皮，用热水快速焯烫一下，去除多余油脂和腥味，捞出后迅速过冰水，让鱼皮更加Q弹紧致。接着，将蒜末、姜丝、香葱切好备用，再调制一碗酱汁：生抽、醋、少许糖、辣椒油混合均匀，香气扑鼻。
把处理好的三文鱼皮放入大碗中，加入蒜末、姜丝和香葱，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀。最后撒上一些白芝麻点缀，瞬间提升颜值！一道清爽开胃的凉拌三文鱼皮就完成啦！😍
无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的小食，这道菜都能让人食欲大增。快来试试吧，感受海的味道与舌尖的碰撞！🌊🐟
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