有没有人和我一样，特别喜欢喝鱼头汤？今天就来教大家做一道简单又美味的【花鲢鱼头汤】🍲。首先准备好新鲜的花鲢鱼头，买的时候记得让老板帮忙处理干净哦。准备一些姜片、葱段、枸杞等辅料，这些都是提香去腥的好帮手。
第一步是煎鱼头，热锅冷油，把鱼头两面煎至金黄，这样炖出来的汤才会奶白浓郁。接着加入足够的开水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入适量盐调味，撒上枸杞点缀，一锅香气扑鼻、营养丰富的花鲢鱼头汤就完成啦！
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和胶原蛋白，非常适合秋冬季节进补。快试试吧，让你的家人也爱上这碗温暖的鱼头汤！❤️
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