🌸 前言
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的家常凉菜——黄瓜拌皮蛋。这道菜色香味俱全，清爽开胃，非常适合炎热的天气享用。一起来学做吧！
👀 所需食材
- 黄瓜 2根 🥒
- 松花皮蛋 2个 🥚
- 大蒜 2瓣 💛
- 生抽、香醋 各1勺 🍯
- 香油 少许 🌿
- 盐、糖 适量 🧂
🍴 制作步骤
1️⃣ 黄瓜洗净后切片，用少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分；松花皮蛋剥壳后切块备用。
2️⃣ 大蒜剁成蒜末，加入生抽、香醋、香油调成酱汁。
3️⃣ 将黄瓜和皮蛋放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上一点糖提鲜。
4️⃣ 拌匀即可享用，冷藏后风味更佳哦！
🌟 小贴士
- 黄瓜腌制时可增加脆爽口感。
- 喜欢辣味的可以加点辣椒油，提升层次感。
这道黄瓜拌皮蛋，清凉解腻，绝对是夏日餐桌上的一道亮眼佳肴！快试试吧！😋✨
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