🌿想要在家做出一道香气四溢的烧牛肉吗？别急，跟着步骤来，你也能轻松搞定！首先准备好新鲜的牛肉块、洋葱、胡萝卜、土豆和一些香料。把牛肉用清水浸泡一会儿，去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩。
🔥热锅凉油，将牛肉块煎至表面微黄，这一步能让牛肉更有嚼劲。接着加入切好的洋葱爆香，再放入胡萝卜和土豆翻炒均匀。倒入适量的热水或高汤，加入生抽、老抽、料酒和几片姜片调味增香。
🍲盖上锅盖，转小火慢炖约1小时左右，让各种食材的味道充分融合。期间记得检查水量，避免干锅。最后撒上葱花或者香菜点缀，一盘色香味俱佳的烧牛肉就完成啦！
🍴趁热享用吧！搭配一碗白米饭，简直是幸福满满的一餐。😋
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