食材简单，做法易上手，这道菜绝对是厨房小白的福音！首先准备好新鲜的蘑菇和鸡蛋，蘑菇可以选你喜欢的种类，比如香菇、金针菇或者口蘑，洗净切片备用。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
接着热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，“滋啦”一声，鸡蛋迅速蓬松成块，盛出备用。再用锅中余油爆香蘑菇，翻炒至软糯多汁，散发出诱人的香气。此时加入之前炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，撒上一点葱花提味，最后加适量盐调味即可出锅。一道色香味俱佳的鸡蛋炒蘑菇就完成啦！🍳🍄
简单又营养，蘑菇的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合，每一口都是幸福的味道～快试试吧！🍴💕
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