如果你也想在家自制美味的鲜肉包子，那就跟着步骤来吧！首先准备好食材：新鲜五花肉、大葱、生姜、面粉、酵母和温水。✨
第一步是制作面团。将500克面粉与5克酵母混合，慢慢加入约250毫升温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。（大约需要1小时）🍞
接着准备馅料。将五花肉剁成肉末，加入切碎的大葱和姜末，再调入生抽、老抽、蚝油、盐和少许糖，顺着一个方向搅拌均匀，最后淋上一点香油锁住香味。🍖
等面团发好后，分成小剂子擀成圆形皮，包入适量馅料，捏紧收口。放入蒸锅静置15分钟二次醒发。大火蒸15分钟后关火，焖3分钟再揭盖，白白胖胖的鲜肉包子就完成啦！🍴
咬一口满嘴汁水，幸福感爆棚！快来试试吧～😋
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