今天给大家分享一道简单又美味的小吃——洋芋叉叉！✨土豆爱好者们千万别错过哦～这道小吃不仅做法简单，而且口感酥脆，超级适合追剧时当零嘴。😋
首先准备食材：新鲜土豆几个、淀粉、面粉、盐和辣椒粉（可选）。先把土豆去皮切成条状，不要太细也不要太粗，方便炸的时候受热均匀。接着将切好的土豆条用清水冲洗几遍，去掉多余的淀粉，这样炸出来的叉叉会更酥脆哦！🌊
然后调制面糊：在一个大碗里混合适量淀粉和面粉，加入少许盐调味，再慢慢加水搅拌成浓稠的糊状。把处理好的土豆条裹上面糊，确保每一根都均匀覆盖。🔥
最后就是煎炸环节啦！热油锅至五成热，放入土豆条小火慢炸，记得翻动防止粘连。等到金黄酥脆就可以捞出沥油啦～配上自己喜欢的蘸料，比如番茄酱或者辣椒粉，简直让人停不下来！🍴💛
快来试试吧，简单几步就能享受美味的洋芋叉叉！👀
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