夏天到了，清爽开胃的小菜必不可少！今天教大家做一道简单又美味的腌黄瓜，酸甜脆爽，超级适合搭配米饭或粥。😋
首先准备食材：新鲜黄瓜2根、红辣椒1个、大蒜3瓣、生姜几片。清洗干净后将黄瓜切成条状或者小块，撒上适量盐腌制半小时，挤去多余水分。接着调酱汁：生抽、白醋、白糖混合均匀，再加入切好的蒜末和辣椒圈，最后放入锅中加热至糖融化，晾凉备用。倒入调好的酱汁，搅拌均匀，装入密封罐中冷藏一天即可享用！⏰
这道腌黄瓜不仅做法简单，而且无需长时间等待，非常适合忙碌的上班族。记得吃的时候拌一拌哦～😋🥒❤️
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