酸菜馅饺子可是冬天的暖心担当！✨首先准备好新鲜的酸菜，记得用清水多冲洗几遍，去掉多余的盐分，挤干水分后切碎备用。接着准备猪肉馅，肥瘦比例建议3:7，这样吃起来更香！葱姜末和香油是提味神器，一定要加哦～把酸菜、肉馅混合，加入适量酱油、盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，让每颗酸菜都裹满肉香！😉
接下来就是包饺子环节啦！👩🍳取一张饺子皮，放上一勺馅料，对折捏紧边缘，喜欢花式的可以试试波浪边哦～水开后下锅煮，点三次凉水，直到饺子浮起就熟啦～捞出后蘸醋或者辣椒油，一口咬下去，酸香四溢，幸福感爆棚！❤️
小贴士：如果想省事，也可以买现成的饺子皮，随心搭配，随性享受！快动手试试吧～😋
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