黄焖排骨是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！✨
首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根，还有必不可少的黄酱和料酒。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦！🛒
第一步是处理排骨，将排骨清洗干净后，冷水下锅焯水去血沫，加入少许料酒去腥。这一步很关键，能去除排骨的异味，让肉质更加鲜嫩。🌊
接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把焯好水的排骨倒入翻炒均匀。然后加入两大勺黄酱，继续翻炒让排骨充分吸收酱香。🔥
最后加入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可。撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的黄焖排骨就完成啦！🌿
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴
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