周末想吃点小零食？不如自己动手做一道香喷喷的炸香酥鱼块吧！😋 鱼肉富含蛋白质，低脂健康，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的鱼块，建议选择刺少的鱼种，比如鲈鱼或鳕鱼。清洗干净后，用盐、胡椒粉腌制15分钟，让鱼肉更入味。接着准备一层面包糠和一个鸡蛋液，将鱼块先裹上一层薄薄的面粉，再浸入蛋液，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。🍳
锅中倒入适量油，烧至五成热时放入鱼块，小火慢炸至金黄酥脆。记得不要一次放太多，以免粘连哦。捞出后放在厨房纸上吸去多余油脂，就可以开动啦！😋 一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩，搭配番茄酱或者辣椒酱，简直太美味了！✨ 这道菜不仅做法简单，还特别适合当作家庭聚餐的小菜，快来试试吧！👩🍳✨
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