蜂蜜小面包是一款香甜松软的小点心，特别适合当作早餐或下午茶的美味选择！✨首先准备好所需材料：高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、黄油25克、白糖30克、酵母3克、盐少许以及适量蜂蜜和白芝麻。接下来按照步骤操作吧！
第一步，将牛奶加热至温热状态后加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母活性。然后将面粉、糖、盐混合，打入鸡蛋，倒入酵母液，揉成光滑面团。接着加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。第二步，将面团放入碗中盖上保鲜膜发酵约1小时，直至体积膨胀两倍大。
发酵完成后，将面团分割成小剂子，搓圆放置烤盘上二次醒发20分钟。最后刷上一层蜂蜜水，并撒上白芝麻点缀。送入预热好的烤箱以180℃烘烤15-20分钟即可出炉啦！🍞🍯这道蜂蜜小面包外皮金黄酥脆，内部柔软拉丝，每一口都充满幸福滋味，快试试吧！💛💖
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