在炎炎夏日，一盤清爽的醬瓜是餐桌上的絕配！製作醬瓜其實非常簡單，只需要幾步就能讓你享受美味。首先，準備一條新鮮的黃瓜，清洗乾淨後切成條狀或片狀，根據個人喜好調整厚度。然後，將切好的黃瓜放入鹽水中浸泡約半小時，這樣可以去除多餘的水分並增加口感脆度。接着，調製醬汁，將生抽、醋、糖和蒜末混合均勻，依個人口味可加入辣椒油增添風味。將泡好的黃瓜擠乾水分，放入醬汁中腌制至少四小時以上，時間越長越入味哦！最後，裝盤時撒上一些白芝麻，不僅美觀還能提升香氣。一道酸甜爽口的醬瓜就完成啦！快來嘗試一下吧，讓這道小菜為你的餐桌上添彩！🍴🌟
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