喜欢吃辣的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的小吃——油炸辣椒段🌶️。这道菜不仅颜色诱人，而且香辣过瘾，特别适合搭配啤酒或者作为下饭菜哦～
首先准备新鲜的青椒或红椒，洗净后切成均匀的小段，去掉籽更健康💪。接着将辣椒段裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的辣椒外酥里嫩，口感更佳😋。热锅倒油，待油温升至六成热时，放入辣椒段，中小火慢炸，期间记得翻动以防粘连。当辣椒变成金黄色时即可捞出沥油，撒上少许盐和孜然粉调味，香气扑鼻而来～✨
这道菜的关键在于掌握好火候，既要保证辣椒熟透，又要保持其脆爽的口感。快来试试吧，让你的味蕾享受一场辣味盛宴吧🔥！
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