前言 📝
花甲粉是一道色香味俱全的美食,简单易做又美味,特别适合忙碌的工作日。今天就来分享一个超快手的花甲粉做法,让你轻松享受舌尖上的幸福!
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的花甲(花蛤)500克,粉丝适量,姜蒜末少许,葱花点缀,还有必不可少的辣椒酱和酱油调味。记得提前用盐水浸泡花甲,让它们吐沙更干净哦!
烹饪步骤 🍳
第一步,热锅冷油,放入姜蒜末爆香,再倒入花甲翻炒至开口。接着加入适量清水煮沸,让汤底更加鲜美。第二步,放入泡软的粉丝,小火煮几分钟,让粉丝充分吸收汤汁的精华。最后,加入辣椒酱和酱油调味,撒上葱花即可出锅。一碗香气扑鼻的花甲粉就完成啦!
小贴士 📌
1. 花甲一定要挑选鲜活的,这样口感更佳。
2. 粉丝提前泡软,避免煮太久影响口感。
快试试这份简单又美味的花甲粉吧!😋💕
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