春天来了，正是吃苦菊的好时节！🌿今天就来教大家如何用简单的食材做出美味的苦菊炒鸡蛋。这道菜不仅色香味俱佳，还能清热解毒，非常适合换季时食用。首先，准备好新鲜的苦菊和几个鸡蛋，再备些葱姜蒜提味。将苦菊洗净切段，鸡蛋打散备用。热锅凉油后倒入蛋液，轻轻翻炒至凝固盛出；接着用同一锅爆香葱姜蒜，放入苦菊快速翻炒，加入少许盐调味，最后把炒好的鸡蛋倒回锅中混合均匀即可。一道金黄翠绿相间的苦菊炒鸡蛋就完成啦！🍳✨不仅营养丰富，还简单易学，快动手试试吧～🌱
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