粉丝煲是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。首先准备好材料：龙口粉丝一把、金针菇适量、香菇几个、胡萝卜半根、青菜几颗，还有必不可少的肉片或者虾仁。先把粉丝用温水泡软备用，蔬菜清洗干净切好，肉片可以用生抽、料酒腌制一下提味。热锅凉油，先炒香姜蒜末，接着放入肉片翻炒至变色，再加入香菇和胡萝卜一起翻炒几分钟。接着倒入适量清水，水量要没过食材，大火煮开后转小火炖煮。等汤汁浓郁时，加入泡好的粉丝和金针菇，继续煮上5分钟让味道充分融合。最后撒上青菜，稍微烫一下即可出锅啦！一碗热腾腾的粉丝煲端上桌，香气扑鼻，粉丝滑嫩，配菜丰富，每一口都是满足感，快叫上家人一起享用吧！😋🍛
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