🌿【准备食材】
做一道美味的耗油西兰花，你需要新鲜的西兰花、蒜末、蚝油、生抽、糖和清水。首先，将西兰花洗净后切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟去除杂质，然后焯水备用。同时准备好蒜末，这可是提升香味的关键哦！
🔥【烹饪步骤】
1️⃣ 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香，厨房瞬间充满浓郁的蒜香。
2️⃣ 加入焯好的西兰花翻炒均匀，让每朵西兰花都裹上香气。
3️⃣ 接着加入一勺蚝油、少许生抽和一点点糖提鲜，快速翻炒几下。
4️⃣ 最后倒入少量清水，盖上锅盖焖煮片刻，让味道更加融合。
🍴【装盘享用】
出锅前再撒点葱花点缀，一盘色香味俱佳的耗油西兰花就完成啦！✨它的口感爽脆，味道鲜美，既简单又健康，绝对是家常餐桌上的必备菜肴。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋
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