🌿 准备食材
想要做出一道美味的素炒大豆，首先需要准备好新鲜的大豆、胡萝卜丁、青椒丝和洋葱块。此外，别忘了备上一些蒜末和姜片增添风味哦！💡
🔥 烹饪步骤
第一步，将大豆提前泡发至软硬适中，这样炒出来的口感更佳。接着，在锅中倒入适量油，爆香蒜末和姜片，香气四溢时加入胡萝卜丁翻炒，让蔬菜先吸收一点油脂的香味。✨
第二步，倒入泡好的大豆，与蔬菜一起快速翻炒，加入少许盐和生抽调味。此时，青椒丝和洋葱块登场，它们不仅能增加色彩层次，还能带来脆爽的口感。🎉
третье, 翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让所有食材的味道充分融合。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的素炒大豆就完成啦！👏
🍚 小贴士
如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或辣椒酱；另外，适当加点糖提鲜也很棒哦！😋
快试试这道简单又营养的家常菜吧，健康美味两不误！🍴💕
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