提起“西施舌”这个名字，是不是立刻联想到那位传说中倾国倾城的美人？其实它是一种鲜美的贝类海鲜，肉质细腻滑嫩，被誉为海中的珍馐。今天就来分享一款简单又美味的“酒香西施舌”做法，让你在家也能享受到这份来自海洋的馈赠。✨
首先准备新鲜的西施舌，清洗干净后用淡盐水浸泡半小时，去除沙粒。接着将姜片和蒜末爆香，加入少许料酒去腥提香。倒入西施舌翻炒片刻，加入适量高汤或清水焖煮几分钟，让贝类充分吸收汤汁的精华。⏰
第三段：最后一步是点睛之笔！加入少许白葡萄酒，不仅能提升整体风味，还能带来淡淡的果香。撒上葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气四溢的酒香西施舌就完成了。尝一口，鲜嫩多汁，回味无穷，仿佛置身于海边微风之中，享受大自然的馈赠。🌊🍷
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