😊大家好！今天来分享一道简单又美味的家常菜——大头菜炒肉！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。首先准备好新鲜的大头菜和五花肉，再备上一些姜蒜末和辣椒提味。
第一步，将五花肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。接着把大头菜洗净切片备用。热锅凉油，先将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，加入姜蒜末爆香，再倒入大头菜翻炒均匀。期间可适量加点料酒去腥增香，最后撒上辣椒圈，调入适量的盐和糖即可出锅啦！
✨装盘后，一道色泽诱人的大头菜炒肉就完成啦！肉片滑嫩，大头菜爽脆，每一口都充满幸福感。😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来！
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