在生活中，有时候想吃点特别的小吃却不知道从哪里开始？今天就来教大家制作一道家常又美味的血旺！血旺不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的工作日或者想要尝试新口味的时候。
首先，准备好新鲜的猪血和一些配菜，比如黄豆芽、青椒、红椒等。将猪血切成小块备用，同时清洗干净配菜。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片去腥，水开后轻轻倒入切好的猪血，焯水约两分钟捞出备用。这一步可以去除多余的血沫，让血旺更加清爽。
接下来，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入黄豆芽翻炒至断生。随后，把焯好水的猪血倒入锅中，加入适量的盐、酱油调味，再撒上切好的青红椒丝增加色彩和风味。最后，稍微炖煮几分钟，让血旺充分吸收汤汁的味道即可出锅啦！
一碗热腾腾的血旺端上桌，配上一碗白米饭，简直是绝配！无论是搭配辣味还是清淡口味，都能让人食欲大增。快动手试试吧，给自己和家人带来一份简单的幸福！😋✨
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