今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚝油菜花！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。😋
首先，准备好新鲜的菜花和一些基础调料：蚝油、生抽、蒜末、盐和糖。先把菜花分成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，这样可以去除虫卵和杂质。接着，将菜花焯水至断生，捞出沥干水分备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后倒入焯好的菜花翻炒均匀。接着加入适量的蚝油、生抽，再撒上一点糖提鲜。调味后继续翻炒，让菜花充分吸收酱汁的味道。最后，根据个人口味调整盐分，即可出锅装盘啦！🍽️
一道香气扑鼻、口感脆嫩的蚝油菜花就完成啦！这道菜不仅做法简单，还特别下饭，快试试吧！🍴✨
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