✨今天分享一道简单又美味的小吃——干煸猴腿土豆条！这道菜外酥里嫩，香辣可口，特别适合追剧时来上一盘。准备好食材：土豆、五花肉（模拟“猴腿”风味）、青红椒、葱姜蒜等，调料有生抽、老抽、辣椒粉和花椒。
🍴首先将土豆切成粗细均匀的条状，用清水冲洗去除多余淀粉后沥干备用。接着热锅凉油，下入土豆条炸至金黄捞出；再用同一锅煸炒切好的五花肉丁，加入葱姜蒜爆香，撒上适量辣椒粉和花椒提味。倒入炸好的土豆条翻炒均匀，调入生抽和老抽上色，最后放入青红椒丝快速翻炒几下即可出锅。
🍴一道诱人的干煸猴腿土豆条就完成啦！金黄的土豆条配上微辣的调味，简直是人间美味。记得趁热享用哦～😋
💡小贴士：土豆条炸之前一定要沥干水分，这样炸出来的口感才会更酥脆！
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