🌿前言
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天就来教大家做一道简单又美味的拌猪肉皮。这道菜不仅口感Q弹，还富含胶原蛋白，简直是美容养颜的好选择。✨
🍖准备食材
首先准备好新鲜的猪肉皮，清洗干净后用开水焯一下，去掉多余的油脂。再准备黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，这些都是提升口感的好帮手。调味料包括生抽、醋、蒜末、辣椒油和少许糖，调制出酸辣开胃的酱汁。🌶️
🍴制作步骤
将焯好的猪肉皮切成细条，加入切好的蔬菜丝，淋上调好的酱汁，搅拌均匀。为了让味道更入味，可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。拿出来后你会发现，每一根肉皮都裹满了酱汁，Q弹爽滑，酸辣适中，特别适合当下酒菜或夏日小食。🍶
🌟小贴士
记得在焯猪肉皮时加入姜片和料酒，这样能更好地去除腥味哦！如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入花生碎或者芝麻。😋
快动手试试吧，保证让你一吃就停不下来！💃
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