😋提到潮汕美食，怎能少得了一颗颗弹嫩多汁的猪肉丸！今天就教大家如何在家自制这道经典美味。首先准备好新鲜的猪后腿肉，去筋膜后剁成肉泥，加入适量盐、胡椒粉和清水搅拌至起胶，再放入姜末和葱花增添香气。接着用手挤出小丸子，放入沸水中煮至浮起即可捞出。✨
🔥为了让猪肉丸更加Q弹，记得选用肥瘦相间的部位，并且一定要手工剁肉，这样口感才更佳哦！如果喜欢浓郁风味，还可以加入少许鱼露提鲜。最后配上一碗热腾腾的汤底，撒上香菜或芹菜粒，简直是人间美味！🍲🍜
💪快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道猪肉丸都能成为餐桌上的亮点。💖
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