中秋节快到了，今年想尝试一款特别的月饼——果味豆沙馅冰皮月饼！不仅颜值高，味道也超棒哦～👀快来一起动手做吧！
首先准备材料：糯米粉50g、粘米粉40g、澄粉20g、牛奶180ml、糖粉30g、玉米油15ml、果味粉（如草莓粉或抹茶粉）适量、以及自制的豆沙馅。🌸先把干料混合均匀，加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊，然后蒸锅上汽后蒸20分钟，直到面糊凝固。出锅后趁热加入玉米油，揉至光滑，放凉备用。💚
接下来就是包馅环节啦！将面团分成小剂子，压扁后包入适量豆沙馅，收口搓圆。最后裹上一层果味粉，让月饼看起来更加诱人。💖放入模具中按压成型，冷藏几小时即可享用。
这款冰皮月饼口感软糯Q弹，果香与豆沙完美融合，简直是中秋佳节的完美选择～🥮💕
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