🍲今天给大家分享一道简单又美味的黄金鱼羹！这道菜色泽金黄，口感滑嫩，特别适合家庭聚餐时端上桌。首先准备好新鲜的鱼肉和一些蔬菜，比如胡萝卜丁和香菇丁，这些都是提升鲜味的好帮手。接着将鱼肉切块，用少许盐、料酒腌制一下，去腥增香。
🔥热锅凉油，先炒香葱姜末，再加入胡萝卜丁和香菇丁翻炒至熟软。随后倒入适量清水，大火煮开后放入腌好的鱼块，轻轻搅拌避免粘连。待鱼肉变白，加入水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。
💛最后撒上一点胡椒粉提味，再点缀些葱花或香菜叶，一锅香气四溢的黄金鱼羹就完成啦！✨这道菜不仅营养丰富，而且操作简便，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试哦～👨🍳👩🍳快动手试试吧！
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