在生活中，一碗暖暖的汤总能带来满满的幸福感！今天就来分享一款非常适合秋冬季节的养生汤品——赤小豆鲫鱼汤💛。这道汤不仅味道鲜美，还具有利尿消肿、健脾开胃的功效哦！👀
首先，准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500克）、赤小豆100克、姜片几片以及适量的盐和其他调味料。先把赤小豆提前浸泡2小时，这样更容易煮烂，增加汤的浓稠感。接着处理鲫鱼，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，去腥又入味。🍳
热锅冷油，将鲫鱼两面煎至金黄，再加入开水和泡好的赤小豆，大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。最后加入姜片调味，撒上葱花即可出锅。😋
一碗热腾腾的赤小豆鲫鱼汤端上桌，香气四溢，温暖身心！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一次美妙的味蕾体验呢！🍴💕
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