寒冷的冬天，来一锅热腾腾的香辣羊蝎子火锅再合适不过了！😋 羊蝎子富含胶原蛋白，炖煮后肉质软烂，汤汁浓郁，搭配上麻辣鲜香的调料，简直是味蕾的极致享受！✨
首先准备好新鲜的羊蝎子，用清水浸泡去除血水，然后焯水去腥。接着放入高压锅中加姜片、料酒慢炖40分钟，让肉质更加入味。🍲✨ 在最后半小时加入土豆、胡萝卜和豆腐等配菜，吸收汤汁的精华。😋
至于香辣酱料，可以将干辣椒、花椒炒香后捣碎，再加入豆瓣酱、蒜末翻炒，倒入炖好的羊蝎子汤中，瞬间香气四溢！🌶️✨
最后，围坐在一起，边涮菜边品尝，温暖又满足！👨🍳👩🍳 冬季美食 香辣羊蝎子 暖心火锅
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