寒冷的冬天，来一锅热腾腾的东北炖大鱼，绝对是暖心暖胃的好选择！💖首先，准备好一条新鲜的大草鱼或胖头鱼，切块备用。锅里倒入适量大豆油，先将鱼块两面煎至金黄，这样能锁住鱼肉的鲜嫩口感哦～🐟🔥接着加入葱姜蒜爆香，再放入酸菜、豆腐和粉条，这些都是东北炖菜的灵魂配角！🍲✨
倒入足够的热水，水量要没过食材，大火煮开后转小火慢炖半小时。期间可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味加盐调味。炖好的鱼肉入口即化，汤汁浓郁鲜美，配上一碗热米饭，简直绝了！🍚🍚最后撒上一把香菜提味，香气四溢，让人食欲大增！🌿🎉这道菜不仅做法简单，还充满东北人的豪爽与热情，快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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