大家好呀～今天给大家分享一道超级下饭的小吃——红烧炸猪皮！😋✨这道菜外酥里嫩，香辣可口，绝对是肉食爱好者的福音！首先准备好材料：猪皮、生抽、老抽、糖、料酒、姜蒜末和辣椒粉。先把猪皮切块，用油炸至金黄捞出备用。（⚠️注意安全，小心热油溅到哦！）
接着就是重头戏啦！🔥把姜蒜末爆香后加入炸好的猪皮翻炒均匀，再倒入适量的生抽、老抽调色调味，最后撒上一些辣椒粉提香。如果喜欢更浓郁的味道，可以加点糖和料酒，小火慢炖几分钟让猪皮充分吸收酱汁，变得软糯有嚼劲。
装盘的时候别忘了点缀几片青椒或香菜，颜值瞬间up！🌱这道菜不仅适合家庭聚餐，还特别适合搭配米饭或者啤酒享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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