早餐吃什么?试试这道简单又美味的西葫芦鸡蛋馅包子吧!😋第一步,准备食材:新鲜西葫芦1根、鸡蛋3个、葱花适量、盐和香油少许。先把西葫芦擦成细丝,用盐腌制5分钟,挤干水分;鸡蛋炒熟后切碎,与西葫芦丝混合,加入葱花、盐和香油拌匀,馅料就完成了!🍳✨
第二步,和面发酵:面粉加温水揉成光滑面团,盖上湿布发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的包子皮。🍃🌿
第三步,包馅蒸制:取一张包子皮,放入馅料,捏成漂亮的褶皱形状。冷水入锅醒发15分钟后开火,大火蒸15分钟即可出锅!⏰🍞
咬一口热腾腾的包子,西葫芦的清甜搭配鸡蛋的鲜香,满口留香,幸福感爆棚!💖快动手试试吧,早餐必备哦~🍴🌟
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