首先准备好所有材料：红薯粉条、花生米、香菜、葱花、蒜末、醋、生抽、辣椒油、香油、盐和鸡精。食材齐全后，我们就可以开始制作啦！先把红薯粉条泡发，用温水浸泡约15分钟，直到变软有弹性。接着烧一锅热水，将泡好的粉条煮熟捞出，放入冷水中过凉，这样吃起来更有嚼劲哦！🍲🔥
接下来调酱汁，将适量醋、生抽、辣椒油、香油、蒜末混合均匀，再加入一点盐和鸡精调味。最后把煮好的粉条放进碗里，撒上花生米、香菜和葱花，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可享用！🥜🌿
简单又美味的酸辣粉就完成啦！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，非常适合忙碌的工作日或是想快速享受美食的时候。快来试试吧！😋🍴
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