前言：美味从这里开始 🍜🍲
花甲肉质鲜嫩，搭配简单调料就能做出一道令人垂涎的小炒菜。今天就教大家如何在家轻松制作这道色香味俱全的小炒花甲！🎉
准备食材：
首先，准备好新鲜的花甲（约500克），姜蒜切末，葱切段，辣椒切圈。此外，还需要适量生抽、料酒和少许盐调味。食材的新鲜程度直接决定了菜品的口感哦！🐟🍴
烹饪步骤：
第一步，将花甲放入淡盐水中浸泡两小时，让其吐沙干净。然后用清水反复冲洗，确保无杂质。💡
第二步，热锅凉油，加入姜蒜末爆香，再倒入花甲翻炒均匀。此时加入少量料酒去腥提香。🍷
第三步，待花甲开口后，加入生抽调味，并撒上辣椒圈与葱段，快速翻炒几下即可出锅。一道香气四溢的小炒花甲就完成啦！🔥✨
结语：美食即生活 🌟
小炒花甲不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧，让你的味蕾感受大海的味道！🌊😋
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