笔管鱼烩意粉是一道色香味俱全的西式料理，简单易做却让人回味无穷。首先准备好新鲜的笔管鱼和优质意粉，再搭配洋葱、番茄、大蒜等配料，让整道菜色彩丰富起来🍅✨。
第一步，煮意粉。在一锅沸水中加入少许盐，放入意粉煮至八分熟后捞出备用🍝。第二步，处理笔管鱼。将笔管鱼清洗干净，在平底锅中用橄榄油快速煎至两面金黄，这样能锁住它的鲜嫩口感🐟💛。接着加入切好的洋葱和大蒜爆香，再放入番茄翻炒，最后倒入适量白葡萄酒提味🍷。
第三步，烩制。把煮好的意粉与笔管鱼混合，撒上黑胡椒和罗勒叶调味，小火慢炖几分钟，让味道充分融合在一起🌿。出锅前可以点缀一些帕尔马奶酪碎，增加风味🧀。
这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用🍴💕。快试试吧！
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